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星期三, 3月 28, 2012

自己包水餃

前一天阿嬤一時興起說要包餃子
紛咐媽咪帶Q2上完課要買六包水餃皮回家包
媽咪覺得六包!!(驚人!)
討價還價半天阿嬤鬆口買五包(還是很多呀!!!)
結果忙了一整天只包完三包水餃皮
沒餡了沒辦法包
Q1到家想包沒得包哭的淅瀝嘩嘩
媽咪只好週三跑一趟市場再把所有餡料準備好
還特地到大創買模具讓姊妹花使用
Q1一下課聽到有水餃可以包
一直拉著媽咪衝回家
包法很簡單
把餡放在皮中,把模具合起來即可!
但餡不能放太多,會爆出來
姊妹花拿捏不準份量,一下太多一下太少
媽咪邊拍照還要邊幫忙處理美化


































兩個模具長的不太一樣,但都是合起來壓緊就好!
成品出來囉!
不過因為皮是前一天買的
合起來有些還是因為有點乾開口
媽咪還要再手工加強
姊妹花各自包完自己要吃的份量,就被媽咪趕離開
因為已經搞的全身都是麵粉
客廳也有點混亂
媽咪火速的把水餃下鍋,妹妹吃水餃,姊姊吃鍋貼~
(媽咪也不想吃內餡忽多忽少的怪餃,交代他們要負責吃完自己的作品)
終於讓姊妹花完成包餃子任務
但苦的是媽咪
一個人獨自包到晚上八點多才收工
忘記拍媽咪自己包的!還是一樣的美又大顆!
果真還是自己包的水餃最好吃^_^